ママパパ応援　離乳食宅配

ママ、パパの為の離乳食のきほんを管理栄養士が解説

乳製品は赤ちゃんの成長に欠かせないカルシウムの供給源で、モグモグ期（生後7～8か月）頃から少量ずつ離乳食に取り入れるのがおすすめです。牛乳は1歳までは飲み物としてではなく、加熱して料理に使用。ヨーグルトはプレーンを常温で、チーズは塩分・脂肪の少ないものから始めましょう。

赤ちゃんの消化機能や抵抗力、噛む力は未発達のため、離乳食は注意が必要です。はちみつ・黒糖は乳児ボツリヌス症のリスクがあるので、満1歳以降に与えましょう。生魚・生卵は食中毒のリスクがあるため加熱が必須です。ナッツ類やもちなどは窒息の危険があり避けましょう。丸い食材（ミニトマト、ぶどうなど）は誤嚥のリスクがあるため、小さく切るなど工夫が必要です。安全な食材選びと与え方で「食べる力」を育てましょう。

赤ちゃんの味覚はとっても敏感！甘味・塩味・うま味・酸味・苦味の5つの味を感じる力が大人よりも優れていて、特に乳児期は味蕾の数が最も多いんです。はじめての味に驚いたり、にっこりしたり…そんな一口一口が、赤ちゃんにとって世界を広げる冒険。苦手な味があっても大丈夫。焦らずゆっくり、いろんな味と出会っていきましょう。

離乳食が進むと手づかみ食べが増えますが、これは「食べる力」「感じる力」を育てる大切なステップ。汚れも想定内と考えて、テーブルや床にシートを敷くなど環境作りをするとラクになります♪　おすすめメニューは、スティック野菜や小さなおにぎりなど、手につきにくく持ちやすいもの。赤ちゃんの「自分で食べたい！」気持ちを、やさしく見守ってあげましょう。

離乳食での卵の開始は、生後5〜6か月ごろ（ゴックン期）からが目安です。まずは固ゆでにした卵の卵黄を、耳かき1さじ程度のごく少量からスタートしましょう。加熱することでアレルギーのリスクが軽減されるため、必ず「固ゆで」に。問題がなければ少しずつ量を増やし、卵黄1個食べられたら「全卵」へ進めていきます。与えるのは午前中が安心で、万が一のアレルギー反応にも対応しやすくなります。卵黄はおかゆや野菜スープに混ぜたり、全卵は炒り卵やオムレツもおすすめ。卵は栄養豊富な食材なので、赤ちゃんの様子を見ながら、無理のないペースで取り入れていきましょう。

毎日の離乳食。大人ごはんからの「取り分け離乳食」は調理の手間を減らし、家族の一体感も楽しめます！赤ちゃんの成長に合わせた工夫をして、家族みんな笑顔で食卓を囲めますように☆

離乳食のお悩みでよく聞く、赤ちゃんが離乳食を食べないお悩み。原因は、お腹が空いていない、味・食感・温度が合わないなど様々。授乳やおやつのタイミングを調整し、だしや甘みを加えたり、とろみをつける工夫で食べやすく。無理せず赤ちゃんのペースに合わせ、楽しい雰囲気で進めることが大切です♪

離乳食作りは手間も時間もかかって大変ですよね。そんな時は、まとめて作って冷凍保存（フリージング）がおすすめ！新鮮なうちに調理し、1食分ずつ小分けにして冷凍すれば便利です。しっかり冷ましてから冷凍し、保存は1週間を目安に。使うときは必ず再加熱を。フリージングを上手に活用しましょう♪

離乳食の調味料はいつから？というとカミカミ期（生後9〜11か月）頃から。塩・醤油・味噌・バター・油・甘酒などを「ほんのちょっぴり」がポイント。ほんの少しの調味料で味の幅を広げ、無理なく赤ちゃんのペースで取り入れていきましょう。

生後9か月頃から不足しやすい鉄は、赤ちゃんの成長にとって、大切な栄養素。鉄には吸収率の高いヘム鉄（レバー、赤身の肉・魚、卵など）と、工夫が必要な非ヘム鉄（大豆製品、こまつななど）があります。ちょい足し食材などを上手に活用して、美味しく鉄を摂りましょう♬

「第4の食事」とは、子どもの間食のこと。 子どもの間食は大人のおやつとは異なり、1日3回の食事に加えて栄養を補う大切な役割があります。おにぎりやふかし芋、ヨーグルトなど「小さな食事」を意識し、だらだら食べを避けることがポイント！第4の食事も大切に、成長をサポートしましょう✨

離乳食は「食べさせる」のではなく「お手伝い」の意識が大切👶 【ゴックン期】スプーンを下唇に触れ、上唇が閉じたらまっすぐ引く🥄 【モグモグ期】食べ物を下唇に置き、上唇でこそげ取らせる🍽️ 【カミカミ期】手伝いすぎず、自分で食べやすい環境を整える🖐️ 食べる力を育みましょう♬

風邪のときは症状に合った食事が大切！発熱時は水分補給と、おかゆやスープで栄養補給を。下痢のときは脱水を防ぎ、消化に良い食事を少しずつ。嘔吐後はすぐに食べず、落ち着いたら常温の水分から。油脂・食物繊維の多い食品は控えめに。看病が大変なときのために離乳食をストックしておくと安心です。

赤ちゃんが離乳食をしっかり食べるためには「おなかが空いた！」という感覚が大切😋 授乳やおやつの量を調整し、遊びやお風呂の時間も含めて生活リズムを整えると◎ どうして食べないのかな？と悩んだら、リズムを見直すだけで改善することもあります！焦らず楽しく進めていきましょう😊

子どもの「遊び食べ」は成長のステップ！焦らず見守りましょう。食べ物を落としたら手を添えて運ぶ、遊び始めたら「一緒に食べよう」と声かけするなど。食事時間は30分を目安にし、「終わったら○○しよう」と次の予定を伝えると◎楽しい食事環境を整えましょう♬

離乳食・幼児期の“食わず嫌い”は「新奇性恐怖」という本能的な警戒心が原因となっていることがあります。新しい食材に慣れるためには①楽しい雰囲気づくり（家族で楽しく食べる）②少しずつ挑戦（一口から試す）③無理にあげない（優しく促す）がポイント。無理せず、笑顔で食卓を囲めますように。

mom'sの離乳食・幼児食は添加物を一切使用せず、おだしの旨みを活かした自然な美味しさが特長。厳選したかつお節と昆布からおだしをとり、忙しい家庭でも本物のおだしの香りと味を楽しめます。

離乳食期の赤ちゃんにも野菜が必要な理由は２つ。 ①味覚を育て健康的な食習慣を作るため ②成長に必要な栄養を補いバランスを整えるため 小さなひとくちから始めて「おいしい」経験を増やしていきましょう♬

赤ちゃんの食べる力、成長に合わせた離乳食は4段階。 ゴックン期はペースト状、モグモグ期はやわらかい粒状、カミカミ期は歯ぐきでつぶせる固さ、パクパク期は自分で歯ぐきで噛めるかたさのものに。 赤ちゃんの成長にあわせて、楽しく進めていきましょう！